生しらす・浜名湖うなぎ・ながらみ｜CASフリーザー・DNA鑑定・光照射

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　3つの技術で新しい提案

◆◇◆生産者、飲食店、小売店、卸問屋のみなさまへ◆◇◆

　目新しい食材をお探しではないですか？
　差別化できる食材をお探しではないですか？
　ロスが少ない食材をお探しではないですか？
　安心して提供できる食材をお探しではないですか？
　新たな商品開発をお考えではないですか？

　光コーポレーションから提案がございます。

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　>1.自社所有のCASフリーザーにより凍結した食材の販売をしております。
　　　当社CASフリーザーによるテスト冷凍、委託冷凍を行っております。

　>2.うなぎDNA鑑定によるトレーサビリティの科学的証明を行っております。

　>3.光照射技術により、例えば「??」の味がまろやかに・・・・。
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　この3つの技術で、食の新しい提案をしていきます。

5/11 おかげさまで・・・

第65回かわさき起業家オーディション

トレースの科学的証明で新しい風を・・・！
『日本種ウナギのmtDNA一括認定法』の開発

「かわさき起業家賞」
「会場応援賞」

　を受賞することができました。
　このような賞を頂戴することができたのも、お力
　添えをいただいております皆様方のおかげでご
　ざいます。たいへん有り難く感謝申し上げます。

　詳細は、DNA日本種認定とは？のページへ。
　◆財団法人川崎市産業振興財団
　◆かわさき起業家オーディション

3/30 農産物への光照射

　いよいよ第3の柱が始動します！
　

静岡県経営革新計画承認（商経第319号）

　～農産物への光照射～
　「農産物の渋味・苦味を減少させる光照射設備の開発・販売」

3/26 平成22年度日本水産学会春季大会発表

　　　　　　3月26日～30日に日本大学藤沢キャンパスにて行われた
　　　　　　「平成22年度日本水産学会春季大会」において
　　　　　　『mtDNAを用いた日本種ウナギ一括鑑定法』の発表を行いました（27日）。

11/17 うなぎのDNA一括鑑定による日本種認定事業

「第8回ビジネス・コンテスト」
最優秀賞受賞

　　皆様のご指導、ご協力により、受賞させていただく
　　ことができました。
　　誠にありがとうございます。

　　【審査委員の先生方のコメント】

　　『難易度の高い技術。遠州発で世界に通用するよう、
　　広めてほしい。』
　　『磐田発の世界に通用する最新食品トレーサビリティ
　　システム。』

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　　この技術は、静岡県の経営革新計画の承認を得て
　　おります。（商経第98号）
　　特許申請済み。（特願2009-145801）

魚っちのこだわりおかず
	CAS商品のネット通販専用サイトができました。　　その名も『魚っちのこだわりおかず』！！　　覗いてみてくださいな。ぜひぜひ。

美味しい静岡百選.com
	静岡県農林水産業振興会が運営する　　　　「美味しい静岡百選.com」に登録されています。

　　　CASフリーザーの魅力を知って頂いた上で
　　　皆様にお伝えしたいことがあります。

　　　「わが社の商品を加工する事は可能？」
　　　「取り扱っている商品を販売したい！」

　　　こんな想いを持たれた方は、是非ご一読下さい！

こんなものでも冷凍加工可能？とお考えのあなたへ

会社概要
	株式会社光コーポレーション分析・加工センター静岡県袋井市松原2557 TEL.0538-23-1980 FAX.0538-23-8977

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