HIKARI CORPORATION

ウナギDNA検査・食品添加物殺菌料「ウィルバス」・旬感冷凍|静岡県磐田市 株式会社光コーポレーション

 

「食材のルーツ」を証明し、 「食材の保存鮮度」を追求し、 「食材の安全性」を守る それが私たちHIKARI CORPORATIONの使命です

安心安全を提供し、社会に貢献します

うなぎDNA鑑定   食品冷凍業務委託   安全でお手軽!食品を直接殺菌!!

 

ウナギDNA鑑定

うなぎDNA鑑定書  

日本の食文化応援プロジェクト ~安心した取引のために~

ウナギをDNA鑑定するということは「品種を科学的に証明する」ということです。
DNAで産地の判別はできませんが、店頭では品種表示が推奨されるようになり、これからのトレーサビリティの一役を担い、養殖・流通・販売に携わる皆様が安心してお取引できるひとつの手段として活用していただきたいと考えております。

稚魚から蒲焼等の加工品まで鑑定が可能です。大きくわけて2通りの鑑定ができます。

1つは複数匹の中に目的とする品種以外の混入があるかを検査する鑑定、
もうひとつは純粋にその検体が何種であるかを特定する鑑定です。

ご相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせください。

>>詳しくはこちらをご覧下さい
>>FAXご注文書はこちらをご覧下さい

 

食品冷凍業務委託

食品冷凍業務委託  

弊社では特殊な急速冷凍機を保有しております。

冷凍を活用して商品開発をしたい、
季節の素材を状態よく保管して加工品製造に活用したいなど、
皆様の新たな商品開発に弊社の冷凍機を活用できます。

テスト冷凍から、冷凍業務を委託したいなどのご要望をお寄せください。
ご提案が可能です。

>>詳しくはこちらをご覧下さい
>>テスト冷凍ご注文書はこちらをご覧下さい

 

食品添加物殺菌料 ウィルバス

食品添加物殺菌料 ウィルバス  

厚生労働省認可の食品添加物殺菌料「ウィルバス」

手指も空間も食品も直接噴霧して殺菌ができる、安全な殺菌料です。
アルコール系の殺菌料では有効ではないウィルス等に対しても、
ウィルバスなら高い有効性を発揮します。

純粋な水と次世代型次亜塩素酸ナトリウムのみが原料で、
他の混ぜ物は一切ございません。
一般のご家庭から飲食店、食品工場、介護施設や幼保園など、
幅広い分野でお使いいただいております。

このホームページからでもお買い求めいただけます。

>>詳しくはこちらをご覧下さい
>>FAXご注文書はこちらをご覧下さい
>>WEBからのお買い求めはこちらをご覧下さい